¿Sabes cuáles son los mejores quesos para el corazón? Hay millones de fanáticos del queso alrededor del mundo, los que son conocidos como turófilos. Su versatilidad, cautivantes sabores y gran variedad lo hacen uno de los favoritos para distintas preparaciones culinarias y picoteos. Si bien tiene muchos adeptos, en varias ocasiones suele dejarse a este exquisito alimento fuera de las dietas balanceadas por su alto contenido en sodio y grasas saturadas. Eso sí, durante el último tiempo han salido a hablar cardiólogos y nutricionistas acerca de sus beneficios para la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades crónicas. ¡NO TODOS LOS QUESOS SON IGUALES! Variedad de queso en tabla de cortar en forma de corazón | Foto Premium ¿En qué debemos fijarnos? Que tenga bajo contenido de grasas saturadas. Bajo contenido de sodio. Rico en calcio. ¡Así es! Aquí les compartimos una lista con opciones de quesos que cumplen algunas de estas características. Mozzarella→ bajo en grasas, muy buena fuente de proteína de alta calidad y calcio. Queso Cottage→ bajo en grasas Ricotta→ bajo en grasas Feta→ bajo en grasas, Es muy importante que tengas en consideraciones que estas pueden ser opciones más saludables pero es fundamental consumirlos con moderación y siempre hablarlo con tu doctor de cabecera. El queso mozarrella es el más saludable según cardiólogo - La Tercera