¿Qué cantidad de queso podemos comer al día?

Para mantener una alimentación saludable, se recomienda tomar leche o derivados de esta entre dos a tres veces al día. Es decir, el queso se encuentra dentro de los alimentos necesarios para mantener una dieta sana, equilibrada y variada.

Eso sí, es importante enfatizar que hay quesos que son más saludables que otros. Si bien, se puede consumir cualquier tipo de queso, se recomienda no ingerir más de 35 gramos sobre todo si hablamos de quesos curados, pues su valor calórico es mayor por la cantidad de nutrientes, como por ejemplo la grasa. Si hablamos de quesos frescos las porciones pueden ser un poco mayores, entre 80 y 100 gramos.

Es muy importante consumir este exquisito alimento en raciones moderadas ¡Todos los alimentos en cantidades excesivas hacen mal! Recuerda que entre más seco es el queso, más calórico es.

Quesos menos calóricos

• Mantecoso: 340 calorías por cada 100 gramos. Se recomiendan máximo 3 láminas al día. Se recomienda consumirlo derretido para abarcar más espacio.
• Queso fresco: 299 calorías en 100 gramos.
• Mozarella: 280 calorías en 100 gramos. Ideal para pizzas o ensaladas.
• Ricotta: 179 en 100 gramos.
• Quesillo: El más recomendado ya que está hecho con leche descremada y tiene 98 calorías en 100 gramos.