Queso fresco la parrilla con salsa de duraznos

¿Queso fresco asado? ¡Sí, queda exquisito! 

Acostumbramos a consumir el queso fresco en pan para el desayuno, en ensaladas o con ají durante un aperitivo. Te invitamos a tirar queso fresco a la parrilla y disfrutar de un imperdible.

Ingredientes:

• Queso fresco.
• Duraznos.
• ½ Taza de azúcar. 
• Jugo de limón.
• Maicena.
• ½ taza de agua.
• Salsa picante y canela.

Preparación:

1. En una olla chica hecha los duraznos picados, azúcar, maicena, jugo de un limón y el agua. Revuelve a fuego medio y dejar reposar cerca de 45 minutos.
2. Cocina hasta que suelte el hervor, luego baja el fuego y cocinar por 20 minutos, para que se ponga más espesa la mezcla. 
3. Deja enfriara, agrega, canela y salsa picante a gusto.
4. Prende la parrilla a fuego alto.
5. Sacar el queso fresco del envase y sécalo bien. 
6. Échale aceite por ambos lados. 
7. Ponlo, sobre la parrilla para sellarlo (2-3 minutos por lado)
8. ¡Ya estamos casi! Sácalo de la parrilla y ponle la mezcla encima. 

¡Estamos listos para disfrutar de esta exquisitez!