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CABRA MERKEN- ROZAGANTE - RUEDA 450G APP.
Queso procesado con leche pasteurizada de cabra, originario de la zona norte, de sabor intenso, cremoso y con merken.
Origen: La Serena, Chile.
Maduración: 20 días.
Formato de venta: Rueda de 450g.
Duración: 6 meses a partir de la fecha de elaboración.
Ideal para: Trozar o rallar.
Don Jaime recomienda acompañarlo con:
- Vino rosado, seco y afrutado.
- Vino espumoso, Champange.
- Cerveza, ligera como la Lager.
- Otros: agrega trozos a una ensalada de rúcula, peras y nueces, aderezada con una vinagreta de miel y mostaza.
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