EDAM MERKEN - LANALHUE - 250G

Queso Edam con Merquén, elaborado con leche pasteurizada de vaca y condimentado con merquén, tradicional mezcla chilena de ají seco ahumado y especias. Este queso combina el carácter suave y levemente salado del Edam con un sutil picor ahumado, logrando un perfil equilibrado y atractivo. Presenta pasta semidura y de mediana humedad, con textura firme y corte limpio, ideal para cortes y rallados.

Origen: Los Ángeles, Chile

Maduración: Producto maduro, con tiempo de afinado que realza su sabor y textura firme.

Formato de venta: Pieza de 250 g (recubierta en cera amarilla y film protector)

Duración: 2 meses en envase sellado, refrigerado a 5 °C.

Ideal para:

• Tablas de quesos y picoteos con frutos secos y encurtidos
• Sandwiches gourmet con un toque especiado
• Rallado sobre pastas o gratinados para realzar el sabor
• Aperitivos en cubos acompañados de frutas frescas
• Incorporarlo en salsas o rellenos para carnes al horno

Don Jaime recomienda acompañarlo con:

• Pan de masa madre o marraquetas recién horneadas
• Mermeladas de pimientos o frutos rojos para equilibrar el toque ahumado
• Aceitunas y pepinillos para un contraste fresco
• Frutas frescas como manzanas verdes o uvas
• Frutos secos tostados como nueces o almendras

Extra: Su perfil ahumado con merquén le otorga personalidad sin ser excesivamente picante, convirtiéndolo en un queso versátil para quienes disfrutan sabores tradicionales chilenos con un giro gourmet.